ガンや老化を予防し、現代人の健康を守る物質 --- 目次 --- 1．βカロチンとは何か 2．ビタミンAとβカロチンについて 3．活性酸素をやっつける、βカロチン 4．ガン予防に、βカロチン 5．過酸化脂質も、βカロチンがとりのぞく 6．免疫力を高める、βカロチン 7．老化を予防する、βカロチン 8．タバコの害から身を守る、βカロチン 9．ビタミンAも大切な物質 10. βカロチンの含まれているもの 医学博士 星崎 東明 著 40ページ
菜の花には美肌効果がある「βカロチン」と、便秘解消に効果がある食物繊維が豊富に含まれている。
また、菜の花に含まれるビタミンEは、アンチエイジングの大敵とされる「ヒドロキシラジカル」という活性酸素にも効果を発揮する。@kirei_dietjoho 2018/12/13 08:28
生理痛の改善にはアボカド、卵、かぼちゃ、ナッツ、オリーブオイルなどビタミンEを豊富に含む食材を摂ると良い。例えば、豆腐と小松菜のみそ汁に納豆と卵で朝ご飯とか。特に緑黄色野菜は、気持ちをリラックスに導くβカロチンも含むので積極的に摂ると良い。
@bhadalove 2018/12/14 16:21
パセリの栄養価は高く、ビタミンA （βカロチン）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富である。他にも食物繊維、葉緑素なども含み、これら栄養素の含有量は、野菜の中でもトップクラスである。
@Paseri_bot 2018/12/13 00:05