粉寒天 関連ツイート
簡単杏仁豆腐
①粉寒天小さじ1を200ccのお湯でふやかし温めた牛乳150ccを加えます。
②砂糖大さじ2とアーモンドエッセンスを加えて器にうつします。
③粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。
※お好みのジャムを鍋で温めトロトロになったら杏仁豆腐にかけたら美味しいです@bijin_recipes 2018/12/13 01:03
言うほど不味くは無い、寒天と蒟蒻粉がこの手のゼリードリンクにありがちな味のするゼラチン感を無くしてるし、抹茶×黒蜜も飲料向け
抹茶好きに勧めるか勧めないかで言うと勧めても怒られはしないぐらいのクオリティです@vivid_frozen 2018/12/11 13:21
甲斐:寒天は沸騰させないと固まらなくて、ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるよ。
粉寒天は液量の0.8%、ゼラチンは液量の3%くらいを目安に入れてね！
因みに 寒天は常温で固まるけど ゼラチンは冷やさないと固まらないから注意してね！@aiboukenkou_bot 2018/12/12 15:48